sobota, 30 maja 2015

Sałatka jarzynowa - najzwyklejsza


Najzwyklejsza sałatka jarzynowa, przygotowywana przez moją mamę od kiedy pamiętam. Wpis w moim starym zeszycie zdobią jeszcze rysunki córci, kiedy miała może ze dwa latka i pomagała mi w kuchni :) Taką sałatkę robię zawsze gdy gotuję rosół - warzywa wtedy też nabierają swoistego smaku. Można również warzywa ugotować na parze, zachowując wszystkie składniki odżywcze. I zawsze używam majonezu domowego. Pamiętajcie też, że por w sałatce ulega szybciej fermentacji - jeśli chcecie aby sałatka postała dłużej po prostu go pomińcie.


Składniki:

  • 4-5 ugotowanych ziemniaków
  • 5 ugotowanych marchewek
  • 3 ugotowane pietruszki
  • mały ugotowany seler
  • por (biała część) - można pominąć
  • puszka groszku konserwowego
  • 5 jaj ugotowanych na twardo
  • ok 400 g ogórków kiszonych (standardowy 1l słoik)
Sos majonezowy:
  • majonez (około 1 szklanki)
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sok z połówki cytryny
  • łyżka cukru
  • sól i biały pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ugotowane warzywa, jajka i ogórki pokroić w kostkę. Ogórki przed dodaniem do sałatki odsączyć na sitku z nadmiaru soku. Por przekroić wzdłuż na pół, następnie drobno pokroić. Wszystko umieścić w misie. Groszek odsączyć na sicie i dodać do reszty.

W misce wymieszać wszystkie składniki sosu majonezowego, doprawić do smaku solą i białym pieprzem. Gotowym sosem polać pokroje warzywa i wymieszać. Najlepiej smakuje schłodzona w lodówce, kiedy wszystkie smaki się ze sobą przegryzą.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

0 komentarze :

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena