niedziela, 19 lipca 2015

Najprostsze ciasto z owocami


Oto najprostsze ciasto z owocami, które udaje się za każdym razem. Trzeba być mistrzem aby takie ciasto zepsuć. To ciasto z tych, które możemy piec całe lato zmieniając tylko owoce - truskawki, wiśnie, śliwki, maliny... co lubimy i co mamy. Ciasto przygotowuje się błyskawicznie, wczoraj upiekłam je w międzyczasie gdy przygotowywałam z mężem śniadanie. Tak jak szybko się je robi, tak szybko znika. Ciasto takie od zawsze przygotowywała moja mama, ale proporcje zaczerpnęłam ze strony Moje Wypieki. Polecam szczerze!


Składniki:

  • 4 duże jajka (białka i żółtka oddzielnie)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 125 ml oleju lub roztopionego, przestudzonego masła
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropel ulubionego aromatu lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 500 - 600 g dowolnych owoców (u mnie truskawki)
  • cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

Białka umieścić w misie miksera i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do ubitych białek dodawać stopniowo cukier, łyżka po łyżce, dodawać kolejne partie po uprzednim rozpuszczeniu wcześniejszego. Wyjdzie gęsta i błyszcząca piana. Dodać następnie żółtka, zmiksować do połączenia. Do masy wlewać olej cienką strużką, cały czas miksując.

Na końcu powoli dodać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać, już bez użycia miksera, najlepiej łopatką lub rózgą kuchenną.

Masę przelać do wyścielonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą/kaszą manną formy (u mnie tortownica o średnicy 24 cm), wyrównać szpatułką. Na wierzch wyłożyć owoce, u mnie truskawki do połowy były wciśnięte w ciasto.

Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 1750C i piec około 60 min, do tzw suchego patyczka. Upieczone ciasto wystudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

6 komentarze :

  1. Myślę, że to ciasto byłoby idealne jako początek przygody z pieczeniem, skoro zawsze się udaje :) A przy tym jest, jak mówisz pyszne, także same pozytywy :)


    Prosto z piekarnika (klik!)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak najbardziej dla osób na początek, i jeśli ktoś lubi proste placki to będzie zadowolony :) Jest pyszne !

      Usuń
  2. Wygląda rewelacyjnie.A jakie puszyste;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, puszyste bo ubite dobrze w taki sposób jaki opisałam :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. Niestety u mnie ciasto rozeszło się, zanim to mleczko podgrzałam hehehe

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena