wtorek, 7 lipca 2015

Posypka cukrowa/lukrowa


Co zrobić z resztą lukru królewskiego od ozdabiania ciasteczek? Posypkę! Po dekoracji ciasteczek wielkanocnych zostało mi troszkę lukru królewskiego w różnych kolorach, a nie chciałam go wyrzucać. Postanowiłyśmy z córcią zrobić samodzielnie posypkę. W chwilach słabości córcia wyjada ją z pojemniczka chwaląc się później kolorowym językiem :) My po ozdabianiu ciasteczek nie bardzo miałyśmy siłę na posypkę w szczególnych kształtach, dlatego nasza to zwykłe małe kropeczki niczym confetti. Na czekoladowej polewie wygląda uroczo :) Szczególnie dla dzieci :)




Składniki na lukier królewski:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 białko
  • barwniki spożywcze
  • kilka kropel soku z cytryny

Przygotowanie:

Przygotować lukier królewski: białko utrzeć z cukrem pudrem, sokiem z cytryny na gładką, jednolitą masę. Gdy będzie za rzadki dodać cukru pudru, gdy za gęsty - odrobinkę wody lub soku z cytryny. Rozdzielić do miseczek, dodać barwników spożywczych i dokładnie wymieszać. Kolorowy lukier umieścić w rękawach cukierniczych (tutaj domowe z papieru do pieczenia).

Blachę z wyposażenia piekarnika lub tacę wyłożyć papierem do pieczenia (ładnie później posypka odchodzi), na papier wyciskać posypkę: małe kropeczki, kwiatki, paseczki czy serduszka. Zostawić do wyschnięcia. Nasze małe confetti na drugi dzień było suche. Wyschniętą posypkę przełożyć do pojemniczka. 

Do prac z wieloma kolorami lukru królewskiego zawsze przygotowujemy z córcią rękawy cukiernicze zrobione z papieru do pieczenia. Zawsze jest to wygodniej, bo po zużyciu od razu wyrzucamy a nie bawimy się z myciem worków. Zawsze też to taniej wychodzi niż woreczki jednorazowe i przede wszystkim z papieru możemy zrobić "tutki" takiego rozmiaru jaki chcemy.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

8 komentarze :

  1. Odpowiedzi
    1. Takie niby nic, a jak moją córcię zachwyca :)

      Usuń
  2. podziwiam Cię za genialny pomysł na wykorzystanie lukru oraz za cierpliwość przy wyciskaniu taaaakiej ilości kropelek!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wbrew pozorom bardzo szybko poszło i w większej mierze to dzieło moje wówczas 6-latki. A kropeczki są wielkości małego paznokcia.

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. dziękujemy razem z córcią :)

      Usuń
  4. Nigdy nie słyszałam o domowej posypce, a wygląda świetnie, taka kolorowa :)

    Prosto z piekarnika (klik!)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo nikt się zazwyczaj w to nie bawi :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena