piątek, 24 lipca 2015

Roladki z grillowanej cukinii z serem feta, czosnkiem i suszonymi pomidorami


Roladki z grillowanej cukinii, nadziane serem feta, czosnkiem i suszonymi pomidorami świetnie nadają się jako przystawka lub lekka kolacja z cieplutką grzanką. Zamiast sera feta można użyć sera pleśniowego, solankowego, koziego lub nawet ... twarożku, byleby był szczodrze doprawiony. Inspirację zaczerpnęłam z programu "Para w kuchni". Polecam :)

Składniki:

  • 1 duża cukinia
  • 100 g fety
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa
  • suszone pomidory
  • bazylia

Przygotowanie:

Cukinię umyć i pokroić na cienkie plastry - najlepiej zrobić to obieraczką do warzyw. Plastry cukinii obsmażyć na grillowanej patelni, na grillu lub nawet na zwykłej patelni do momentu aż zmięknie. Jeśli robimy na grillu lub grillowanej patelni, do momentu aż będą widoczne przyrumienione paski od rusztu.

W miseczce rozgnieść widelcem ser feta z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i odrobiną oliwy. Grillowane plastry cukinii rozłożyć na tacce, na każdym plastrze rozsmarować ser feta, ułożyć cząstkę pomidora suszonego i zawinąć w roladkę. Udekorować bazylią. Całość posypałam jeszcze suszonymi pomidorami w formie płatków.

* ser feta nie wymaga dodatkowego przyprawiania. Jeśli używamy zwykłego serka, warto go szczodrze doprawić oprócz czosnku pieprzem, solą i ulubionymi ziołami.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

5 komentarze :

  1. uwielbiam takie roladki, czasem kombinuję z dodatkami do serka, ale sprawdzają się i jako przekąska, i jako dodatek do mięska. Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Grzechem byłoby się nie zgodzić ;)

      Usuń
  2. Chyba trochę z nimi roboty ale na pewno warte zachodu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziewczyny, co Wy. Cukinie kroi się bardzo szybko i obsmaza rownież parę minut. Ja nie wiem czy całość może zajęła mi 20 min.

      Usuń
    2. No widzisz a wygląda jakby to musiała być precyzyjna robota :D

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena