piątek, 28 sierpnia 2015

Kukurydza gotowana w mleku


Po ulubionej kukurydzy pieczonej z aromatycznym masłem w piekarniku chciałam sprawdzić czy jest jakaś wyczuwalna różnica w porównaniu z kukurydzą gotowaną w mleku. Musiałabym mieć chyba obie obok siebie aby dokładnie porównać, bo tak na oko różnicy nie wyczułam. Obie są pyszne, delikatne i soczyste, jednak mniej pracy jest z tą z piekarnika. Z jednego gotowania przygotowałam trzy rodzaje kukurydzy: dla męża z masełkiem chili, dla siebie z aromatycznym masłem czosnkowym z pietruszką, a córcia zajadała polaną masełkiem i oprószoną solą. Polecam każdą jedną tak samo, wszystkie razem jak i z osobna :) A pomysł gotowania kukurydzy w mleku znalazłam na stronie Magazyn Kuchenny, tam gdzie znalazłam fenomenalny przepis na olej szczypiorkowy.



Składniki:

  • kolby kukurydzy
  • mleko (około 2 szklanki)
  • 1 czubata łyżeczka cukru
  • niecałe pół łyżeczki soli

Masło czosnkowe z pietruszką na 2 kolby:
  • 1/4 kostki masła
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • sól do smaku

Masło roztopić w garnuszku, dodać posiekaną natkę pietruszki, ząbek czosnku posiekany drobno i sól do smaku. Przesmażyć dosłownie minutkę, zdjąć z palnika.


Masło chili:
  • 1/4 kostki masła
  • pół papryczki chili
  • ząbek czosnku
  • sól i pieprz

Masło roztopić w garnuszku, dodać pokrojoną papryczkę chili i ząbek czosnku, doprawić solą i pieprzem. Przesmażyć dosłownie minutkę i zdjąć z ognia.


Przygotowanie:

Kukurydzę umyć, oczyścić. Można przekroić lub przełamać na mniejsze części. Kukurydzę umieścić w garnku, zalać mlekiem tak aby zakrywało kukurydzę, dodać sól i cukier, wstawić na palnik. Gotować około 20 minut od zagotowania, do miękkości, uważać aby mleko nie kipiało.

gdy kukurydza będzie ugotowana, rondelek z przygotowanym masłem ustawić z powrotem na palniku, dodać ugotowaną kukurydzę i całość chwilkę potrzymać na palniku potrząsając rondelkiem tak, aby kolby kukurydzy ładnie z każdej strony obtoczyły się aromatycznym masłem.

Kolby wyłożyć na talerz, polać resztą masła z rondelka, można dodatkowo oprószyć solą.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

4 komentarze :

  1. To ja jeszcze dodam, że mnie gotowania kukurydzy w mleku nauczył mąż, a on w ogóle dobre rzeczy robi :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie zauważyłam, czytając Twoje przepisy. Dziękuję :)

      Usuń
  2. Żeby kukurydzę ugotować w mleku to nawet by nam do głowy nie przyszło :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) Ileż to rzeczy nieznanych jeszcze przed nami jest

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena