niedziela, 6 września 2015

Orzeszki w karmelu - batoniki i posypka


Po karmelowym popcornie pora na orzeszki karmelowe, wykonane w ten sam sposób. Super przekąska dla wielbicieli karmelu i orzeszków. Można po przygotowaniu porozdzielać je na pojedyncze orzeszki, można połamać na batoniki albo zrobić pyszną posypkę, lub jak my - wszystko po kolei :)




Składniki:

  • 1/4 szklanki cukru
  • duża szczypta soli morskiej
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 szklanka dowolnych orzeszków (np. ziemnych)

Przygotowanie:

Do rondla wsypać na dno cukier i szczyptę soli. Garnek umieścić na palniku i zacząć karmelizować cukier. Sam cukier bez wody rozpuszcza się bardzo szybko. Gdy cukier nabierze już pięknego bursztynowego koloru dołożyć masło, wymieszać i wsypać sodę. Pogotować chwilkę i wyłączyć palnik.

Do garnka z karmelem wsypać orzeszki, porządnie wymieszać aby orzeszki pokryły się karmelem. Wyłożyć na dużą blaszkę z wyposażenia piekarnika wyścieloną papierem do pieczenia i pozostawić do ostudzenia i wyschnięcia. Gotowe orzeszki połamać na batoniki lub porozdzielać na pojedyncze sztuki.

Można z tych orzeszków zrobić pyszną posypkę - orzeszki w karmelu umieścić w malakserze i rozdrobnić po pożądanej wielkości - idealne do posypywania lodów, deserów, ciast.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

6 komentarze :

  1. Ale fajny pomysł, zwłaszcza, że fanką karmelu jestem wielką!

    prostozpiekarnika.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też, i orzeszków i karmelu :)

      Usuń
  2. Zjadłybyśmy w 10 minut :D O żadnej posypce nie ma mowy, bo zbyt szybko by znikła w niewyjaśnionych okolicznościach :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehehehe, dlatego ja najpierw odłożyłam dosłownie 3 łyżki orzeszków co by je malakserem potraktować.

      Usuń
  3. Super, no i mam inspirację aby zrobić pyszną przekąskę - dzięki :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. słodkie, kaloryczne ale wciągające

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena