czwartek, 8 października 2015

Kanapkowy serek czekoladowy (jogurtowy)


Oto czekoladowa wersja domowego serka zrobionego z jogurtów greckich. Pomysł podsunęły dziewczyny z Candy Pandas, pisząc o wersji czekoladowej w jednym z komentarzy pod serkiem ziołowym. I tak jak kiedyś u dziewczyn, tym razem jogurt odciekał na ręcznikach papierowych - już nigdy w Was nie zwątpię! Żadnych resztek papieru w serku nie ma, ręczniki papierowe sprawdziły się cudownie. Serek przepyszny, czekoladowy, słodziutki. Jeśli ktoś lubi z większą ilością czekolady  -dajcie jej po prostu więcej. A serek to miała być domowa wersja serka philadelphia z czekoladą Milka. I to nie jest lokowanie produktu, taką czekoladę podebrałam córce, ale ciiiiii ....



Składniki:

  • 400 g jogurtu greckiego
  • 100 g czekolady mlecznej
  • sito 
  • gaza/ręcznik papierowy przeznaczony do kontaktu z żywnością

Przygotowanie:

Sito umieścić na misce (będzie tu kapała serwatka), wyłożyć czystą gazą lub ręcznikiem papierowym tak, aby rogi luźno zwisały. Na gazę wyłożyć jogurt naturalny. Brzegi gazy/ręcznika zebrać razem i zawiązać lub spiąć klipsem, stworzy się taka sakiewka z jogurtem w środku. Całość odstawić w chłodne miejsce (najlepiej do lodówki) na około 24h. W tym czasie odcedzi się serwatka, a kremowy serek zostanie na sitku. Odcedzać tak długo aż serek będzie miał kremową konsystencję. Jeśli będzie za rzadki, zostawić go jeszcze w chłodnym miejscu.

Po tym czasie serek zebrać z gazy, umieścić w miseczce.

Czekoladę rozpuścić nad kąpielą wodną lub w mikrofali (4 kostki starłam na tarce i wmieszałam do serka). Wymieszać płynną czekoladę z serkiem na jednolitą masę. Można dodać też kilka kostek czekolady startych na tarce.

Serek umieścić w pojemniczku, najlepiej z przykrywką i przechowywać w lodówce.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

8 komentarze :

  1. i jak, i jak?? bo do sklepu lecę, może akurat zrobię zapas jogurtu i czekolady:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. P-y-s-z-n-y ! jeśli lubisz słodkie smarowidła :)

      Usuń
    2. lubię!! oczywiście nie do kanapek z szynką:) ale do naleśników byłby idealny!

      Usuń
  2. No i genialnie :D Wiedziałyśmy, że na 100% będzie on smakował :D Nam osobiście o wiele bardziej przypadł do gustu niż gotowy serek philadelphia :) Teraz możesz różne słodkie wariacje z nim robić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bo philadelphia oryginalnie jest solona

      Usuń
  3. Ale genialny pomysł! Bardzo mnie zaciekawił przepis, chętnie bym spróbowała :)

    prostozpiekarnika.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny pomysł, wygląda przepysznie i na pewno taki też jest :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena