środa, 4 listopada 2015

Murzynek


Aż nie mogę uwierzyć jak to się stało, że naszego ulubionego murzynka dotąd nie było na blogu. Murzynka z przepisu wyniesionego z domu, którego już sama piekłam jako nastolatka. Dodatek dżemu sprawia iż jest cudownie wilgotny - tym razem dodałam również wiśnie z zalewy. Nie obtoczyłam ich jednak w mące, więc opadły na dno. Placuszek polecam serdecznie :)



Składniki:

  • 250 g masła
  • 2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżki kakao
  • 2 szklanki mąki
  • 4 jajka (białka i żółtka osobno)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 słoika dżemu (około 150 ml)

Przygotowanie:

Masło, cukier, mleko i kakao umieścić w rondelku i zagotować. Odlać 1/2 szklanki i zostawić na polewę. Resztę zostawić do ostudzenia. W międzyczasie uszykować formę - u mnie forma keksowa 20 cm x 15 cm, wyścielić papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i wysypać bułką tartą/kaszą manną.

Do wystudzonej masy dodać żółtka, przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz dżem, miksując po każdym dodaniu składników. Ubić białka na sztywną pianę i na końcu delikatnie wmieszać do ciasta - najlepiej już za pomocą rózgi kuchennej.

Ciasto wylać do przyszykowanej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 1750C, piec około 40 min do tzw. suchego patyczka.

Gdy ciasto będzie upieczone polać odłożoną wcześniej polewą. Polewałam od razu, gdy ciasto było jeszcze ciepłe.

A tutaj z tej samej porcji oprócz ciasta w keksówce upiekłam z córcią również "Dinusie" testując nową foremkę :)




Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

4 komentarze :

  1. Nasza mama też zawsze dodaje do murzynka dżem albo powidła :D Takie wilgotne ciasto u nas kochają wszyscy :D

    OdpowiedzUsuń
  2. któż go nie zna i nie lubi;) też piekłam jako nastolatka;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nawet na zdjęciu widać jak bardzo wilgotny ten murzynek - super :)

    prostozpiekarnika.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena