niedziela, 3 kwietnia 2016

Surówka z białej rzodkwi, marchewki i jabłka


Białą rzodkiew jem głównie na kanapkach - pyszne, chrupiące, białe talarki grubo poukładane na kanapce z wędliną lub serem. Tym razem w towarzystwie innych dodatków - marchewki, jabłka, cytryny i jogurtu naturalnego w postaci surówki. Bardzo smaczny dodatek do obiadu. Polecam bardzo!




Składniki:

  • 1 biała rzodkiew
  • 2 marchewki
  • 2 jabłka
  • sok z połowy cytryny
  • 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz
  • odrobina cukru (można pominąć)
  • natka pietruszki

Przygotowanie:

Białą rzodkiew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do miski i posolić - odstawić aż rzodkiew puści nadmiar soku.

Marchew i jabłka obrać, zetrzeć na tarce. U mnie marchew na drobnych oczkach, jabłka na dużych. Rzodkiew odcisnąć z nadmiaru puszczonego soku, dodać do niej marchew i jabłka. Wycisnąć sok z cytryny, dodać jogurt, dodać odrobinę cukru, i pieprz. Posypać pokrojoną natka pietruszki lub natkę wmieszać do surówki. Wymieszać i skosztować - rzodkiew była wcześniej solona, w razie potrzeby posolić. Przed podaniem schłodzić aby smaki się przegryzły.


Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

9 komentarze :

  1. mama robiła podobną, tylko marchew na dużych oczkach też ścierała:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wielkość oczek to już kwestia gustu. My uwielbiamy marchew stratą na mniejszych oczkach, mamy wrażenie, że wtedy więcej soku puszcza :)

      Usuń
    2. zdecydowanie soku jest więcej;) w dzieciństwie zajadałam się taką tartą marchewką z cukrem i śmietaną. Dziś też nie pogardzę;)

      Usuń
  2. Oj tak, zgadzamy się taka surówka z rzodkwią jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja w ogóle jestem fanem wszelkich surówek

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena