niedziela, 12 czerwca 2016

Karkówka z grilla w marynacie z ketchupem


Karkóweczka palce lizać! Choć zdjęcie na pierwszym planie przedstawia szaszłyki, to karkówka w tym przepisie gra pierwszą rolę. Przepis na marynatę pochodzi z książeczki Pani domu poleca: Grill, domowe specjały. 



Składniki:

  • karkówka
Marynata (1,2 - 1,5 kg mięsa):
  • 12 łyżek oleju
  • 6 łyżek ketchupu
  • 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
  • łyżka ziół prowansalskich
  • 2-3 ziarna jałowca (można pominąć)
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka przyprawy warzywnej typu Vegeta, Jarzynka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki marynaty umieścić w miseczce i dobrze wymieszać.

Mięso oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić na plastry. Każdy plaster mięsa delikatnie rozbić. Mięso umieścić w pojemniku i zalać marynatą, dobrze wymieszać aby każdy kawałek mięsa był dobrze obtoczony. Pojemnik zamknąć i schować do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Karkówkę wyjąć z marynaty i grillować na gorącym ruszcie z każdej strony, smarując pozostałą marynatą aż do uzyskania ulubionego stopnia zarumienienia mięsa.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

6 komentarze :

  1. Dobrze zamarynowane mięsko to podstawa grilla :D Pysznie wygląda i pewnie nieziemsko pachnie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. takie było dobre, że jak dopiero tym razem pierwszego grilla zrobiliśmy to w środku tygodnia odpaliliśmy ponownie aby tą karkówkę przygotować

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Była pyszna, szczególnie ta mocno przypieczona - właśnie taką lubię :D

      Usuń
  3. ależ mam ochotę na kawał mięsa z grilla:) przepis na marynatę chętnie wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena