niedziela, 5 czerwca 2016

Knedle serowe (z kaszą manną) i truskawkami


Pyszne, niezawodne knedle serowe z przepisu na pierogi leniwe. Tym razem część mąki zastąpiłam kaszą manną. Z podanych proporcji wyszło mi 12 ogromnych knedli - miałam duże truskawki :)





Składniki:

  • 400 g twarogu
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki kaszy manny
  • 3 łyżki cukru (najlepiej z wanilią)
  • świeże truskawki (umyte, odszypułkowane)
Do podania:
  • jogurt naturalny
  • masło
  • zrumieniona bułka tarta

Przygotowanie:

Twaróg włożyć do miski i rozgnieść widelcem (można przepuścić przez praskę lub zmielić), dodać jajka, mąkę, kaszę manną, cukier i dobrze wyrobić. Ciasto może delikatnie się kleić ale nie dosypywać więcej mąki aby knedle nie wyszły twarde.

Rękoma odrywać kawałki ciasta, spłaszczać na dłoni, układać truskawki, zlepiać w kulę i odkładać na tacę oprószoną mąką.

Knedle wrzucać partiami na wrzątek, delikatnie przemieszać aby nie przykleiły się do dna, gotować około 4-5 minut od wypłynięcia. Podawać wg upodobania.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

4 komentarze :

  1. Że też u nas się takich knedli nie robi... Fajnie by było odwiedzić babcię i aby czekała na nas z takimi smakołykami :D Zanim my się za nie weźmiemy to chyba wieki miną :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nawet nie wiecie jak je szybko się robi, a we dwie to już w ogóle.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena