niedziela, 26 czerwca 2016

Sałatka z młodymi ziemniakami


Na młode ziemniaki czekam zawsze z niecierpliwością, szczególnie na te maluteńkie, które stojąc przy miseczce z wodą skrobię. Najlepszy nasz obiad latem to młode ziemniaczki z sadzonym jajkiem, do tego mizeria - istna uczta. Tym razem z młodych ziemniaków przygotowałam sałatkę, którą podałam do dań z grilla. Do sałatki dałam całe okrągłe ziemniaczki, te większe przekroiłam tylko na pół. Można również ziemniaki pokroić w grubsze plastry - to już kwestia gustu. Idealnie do tej sałatki nadadzą się też ziemniaki pozostałe z obiadu. Sałatkę polecam bardzo :)


Składniki:

  • 1 kg młodych ziemniaków (ugotowanych i ostudzonych)
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 3-4 ogóreczki małosolne/kiszone
  • garść pokrojonego szczypioru
Sos jogurtowy z koperkiem:
  • 2 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego
  • 2 łyżki majonezu (można zastąpić jogurtem)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól i pieprz
  • odrobina cukru
  • garść posiekanego koperku

Przygotowanie:

Ugotowane większe ziemniaki pokroić na duże kawałki, małe zostawić w całości i przełożyć do większej miski. Rzodkiewkę pokroić na półplasterki, ogórki pokroić w kosteczkę lub także w półplasterki, dodać do ziemniaków wraz ze szczypiorem.

Składniki sosu wymieszać, doprawić do smaku i wlać do miski z ziemniakami. Delikatnie przemieszać. Całość przed podaniem warto schłodzić.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

4 komentarze :

  1. Młode ziemniaczki to nawet tak na sucho bez niczego możemy wcinać :D Ale pysznie to wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak ja uwielbiam młode ziemniaki, sałatka z nich musi być bardzo pyszna.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda cudnie i na pewno była pyszna.

    OdpowiedzUsuń
  4. smaczna, nawet kolejnego dnia!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena