poniedziałek, 2 stycznia 2017

Marchewka z groszkiem i kukurydzą, na ciepło


Uwielbiam marchewkę z groszkiem na ciepło do obiadu, ale nigdy nie pomyślałam aby w ten sam sposób przygotować jeszcze z kukurydzą. Cóż, pomysł był bardzo udany a kukurydza urozmaiciła smak i dodała słodyczy. Wykorzystałam warzywa konserwowe od firmy Jamar, które w takich przypadkach są wielkim ułatwieniem. Dzięki temu miałam już gotową porcję i nie musiałam otwierać osobno puszek z groszkiem ani kukurydzą. I jeśli chodzi o marchewkę z groszkiem na ciepło, to koniecznie na gęsto, z zasmażką - to taki smak z dzieciństwa. Jedni lubią, drudzy nie, ale od łyżki zasmażki to jeszcze nikt chyba nie umarł :)



Składniki:

  • słoik mieszanki warzyw konserwowych marchew, groszek, kukurydza (użyłam od Jamar) *
  • 1 łyżeczka cukru
  • sok z cytryny
  • sól i pieprz
Zasmażka:
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka masła
* zamiast gotowej mieszanki konserwowej możemy przygotować taką jarzynkę od podstaw dając po 0,5 szklanki marchewki pokrojonej w kosteczkę, groszku konserwowego i kukurydzy konserwowej, można również użyć warzyw mrożonych

Przygotowanie:

Warzywa wraz z zalewą umieścić w garnuszku i wstawić na palnik. Dodać cukier, sok z cytryny, sól i pieprz, chwilkę podgotować. Zrobić zasmażkę: masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i chwilkę przesmażyć. Następnie do zasmażki dodać troszkę zalewy od warzyw, wymieszać i taką zasmażkę przelać z powrotem do garnka z warzywami. Podgotować chwilkę aż całość zgęstnieje. Ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.

* jeśli przygotowujemy taką jarzynkę ze świeżej marchewki, najpierw należy marchewkę zalać wodą tak aby ją zakryła i ugotować do miękkości, dopiero wtedy dodajemy groszek, kukurydzę i dalej postępujemy wg powyższego przepisu.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

2 komentarze :

  1. Groszek z marchewką i z zasmażką to w dzieciństwie na kg mogłyśmy jeść <3 :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena