środa, 15 marca 2017

Jajko zapiekane w awokado


Banalnie prosty przepis na niebanalny posiłek - jajko zapieczone w awokado. Pyszne, pożywne i zdrowe :) Kiedy zapiekam dla siebie jedną połowę awokado, z drugiej połowy robię dla córki pastę jajeczną i nic już nam więcej nie potrzeba :)


Składniki:

  • 1 awokado
  • 2 małe jajka
  • sól i pieprz
Dodatkowo:
  • szczypiorek 
  • pieczywo
  • masło

Przygotowanie:

Awokado umyć, osuszyć, przekroić na pół i wyciągnąć pestkę. Połówki awokado ułożyć na blaszce lub w formie (ułożyłam w formie na muffiny, aby awokado się nie przewróciło a jajko nie wypłynęło). Można jeszcze troszkę miąższu wydrążyć łyżką, aby zmieścić większe jajko. W zagłębienia po pestce wbić po jednym jajku - całe się nie zmieści, więc żółtko i trochę białka.

Blaszkę z awokado włożyć do piekarnika nagrzanego do 200oC i zapiekać około 13-15 min aż białko się zetnie. Najlepiej mi smakuje kiedy żółtko pozostaje jeszcze płynne. Zapieczone awokado z jajkiem oprószyć solą i pieprzem, posypać szczypiorkiem.

Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

6 komentarze :

  1. uwielbiam takie awokado z jajkiem! i żółtko najlepiej gdy jest płynne;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też lubię płynne, to na zdj akurat na wierzchu się już spiekło ale pod spodem widać jeszcze płynne - miałam więcej białka i dłużej zajęło jego ścięcie

      Usuń
  2. Od momentu kiedy pierwszy raz spróbowałam awokado, jem je co najmniej 2 razy w tygodniu. Takiego sposobu jeszcze nie próbowałam - chyba czas najwyższy!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, nie zwlekaj tylko próbuj!

      Usuń
  3. Na ciepło to jest po prostu miazga :D Żaden kotlet nam do szczęścia nie potrzebny :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena