czwartek, 2 marca 2017

Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą


Niezwykle szybka surówka z kapusty pekińskiej, z nadającą słodyczy kukurydzą i u mnie w wersji z koperkiem, a oryginalnie ze szczypiorkiem. Sos na bazie majonezu i jogurtu naturalnego i choć majonez można zastąpić zupełnie jogurtem, to z majonezem jest o wiele lepsza. Nie ma tu proporcji - kapusty siekamy ile chcemy, kukurydzy również dodajemy ile lubimy. Polecam serdecznie i dziękuję za przepis Margarytce.



Składniki:

  • kapusta pekińska (ilość dowolna, u mnie malutka kapusta)
  • kukurydza (ilość dowolna, u mnie mała puszka)
  • koperek (garstka posiekanego) lub szczypiorek
Sos (na malutką główkę):
  • 3 łyżki majonezu (używam domowego)
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz, cukier, kilka kropli soku z cytryny

Przygotowanie:

Kapustę pekińska poszatkować, przełożyć do miski. Kukurydzę odsączyć z zalewy, dodać do kapusty, posypać posiekanym koperkiem i wymieszać.

Przygotować sos - w miseczce rozmieszać majonez i jogurt naturalny. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem (około łyżeczki) i sokiem z cytryny, wymieszać.

Około 10 min przed podaniem surówkę wymieszać z sosem, kapusta będzie wtedy chrupiąca. Wcześniej dodany sos spowoduje iż kapusta stanie się miękka - to już według upodobań.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

3 komentarze :

  1. surówka do obiadu jest niezastąpiona;) dodaję też startą na dużych oczkach marchew, czasem pokrojoną w kostkę paprykę, a do sosu żabek czosnku. Taka wersja "wypasiona".

    OdpowiedzUsuń
  2. szybko, smacznie tak jak lubię:) to jedna z najpopularniejszych surówek z pekinki:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena