poniedziałek, 10 kwietnia 2017

Nocne bułeczki-zajączki


Wczorajszy przepis na chlebki to nic innego jak zajączki-bułeczki ze strony Cynamonowy Pył, Zajączki są tak urocze, że w ubiegłym roku pojawiły się na naszym stole. Jednak wykorzystałam inne ciasto, a mianowicie wspaniałe ciasto rosnące nocą - rano gdy wstałam od razu uformowałam zające i gdy szykowałam całe Wielkanocne śniadanie już świeże bułeczki czekały na stole. Polecam serdecznie :) W tym roku również są na naszej liście do zrobienia na Wielkanoc, więc i zdjęcia będą nowe :)




Składniki (9 szt):

  • 3 szklanki mąki pszennej 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 40 g drożdży 
  • 0,5 szklanki ciepłego mleka
  • 0,5 szklanki wody
  • 1/3 szklanki oleju

Dodatkowo : 
  • roztrzepane jajko do posmarowania chlebków lub mleko

Przygotowanie:

Mąki wraz z solą przesiać do misy, drożdże z łyżką cukru rozpuścić w ciepłym mleku i dodać do misy z mąką. Dodać również wodę i olej. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto, ręcznie lub robotem. Zostawić na 5 min przykryte ściereczką i po tym czasie ponownie ciasto wyrobić, wyrabiać je około 5 min. Wyrobione ciasto przełożyć do dużej miski wysmarowanej oliwą lub olejem. Przykryć szczelnie wierzch miski folią i schować do lodówki na 6-8 godzin, np na noc.

Po tym czasie ciasto wyciągnąć z lodówki, krótko zagnieść aby odgazować ciasto. Z ciasta oderwać 9 kulek wielkości mandarynek (tułów) i ułożyć na blasze, zrobić 9 mniejszych kulek i przykleić do "tułowia" - to będą głowy, uformować z reszty ciasta uszy, przykleić do głowy, blaszki przykryć ściereczką i pozostawić do napuszenia na 30 min.




Piekarnik rozgrzać do temperatury 200oC, na napuszonych zajączkach patyczkiem do szaszłyków zrobić oczy i bułki przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec około 15-20 min aż do złotego koloru.

Smacznego!
Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

2 komentarze :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena