środa, 25 lutego 2015

Kotleciki z piersi kurczaka


Ostatnio byłam przekonana, że w zamrażarce mam większy zapas piersi z kurczaka. Okazało się, że została tylko jedna sztuka, obiad trzeba będzie zrobić bo zaraz córcię przyprowadzą ze szkoły,  a i do sklepu nie miałam jak się ruszyć bo miałam nogę w gipsie. Wysłać po zakupy też nie miałam kogo. Ale co tam - nie z takich produktów obiad dla trzech osób się robiło :) Od razu przypomniałam sobie przepis na pyszne kotleciki, którego dawno nie robiłam. Z jednej piersi wyszło 7 sztuk. Ja podam składniki na wersję "bezkryzysową". :)








Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka (około 500 g)
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 20 dkg startego sera żółtego 
  • pietruszka zielona, pieprz, sól
  • przyprawy, które lubicie
Można również dodać przesmażone pieczarki, paprykę, cebulkę, kukurydzę - co lubicie. 

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka umyć, pokroić na małe paseczki lub kostkę. Przyprawić do smaku przyprawami, które lubicie.

W misce rozmieszać jajka z mąką na gładką masę. Dodać pokrojone i przyprawione piersi z kurczaka, starty ser i dodatki, na które macie ochotę. Wymieszać dokładnie i odstawić do lodówki na około 2h.

Po tym czasie nakładać kotleciki łyżką lub chochelką na rozgrzany olej/oliwę i smażyć na złoto z obu stron. Kotleciki szybko się smażą, lecz trzeba uważać bo ser żółty lubi się przypalać.

Smacznego!

Zdjęcia czytelników:

Monika K.                                                                          Magda z bloga Mały Elegancik













Zainteresował Cię jakiś przepis? Świetnie! Przygotowałaś/eś w domu? Jeszcze lepiej :) Jeśli masz ochotę to podziel się z nami zdjęciem wykonanej potrawy. Zdjęcia można przesyłać w wiadomości prywatnej lub na ewak1986@mail.com :)

2 komentarze :

  1. noga w gipsie?? to coś poważnego?
    A kotleciki są dobre bez dwóch zdań;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Julianno moja noga ma się świetnie. To post sprzed dwóch lat, zmieniłam tylko zdjęcia :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena