Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Budynie/owsianki/kaszki/kremy. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Budynie/owsianki/kaszki/kremy. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 27 sierpnia 2019

Domowy jogurt malinowy


Domowy jogurt malinowy o pięknym, delikatnym różowym kolorze i niebywale malinowym smaku wcale nie jest taki trudny do zrobienia jakby się mogło wydawać. Oczywiście można zmiksować jogurt naturalny przygotowany wcześniej bezpośrednio ze świeżymi malinami tuż przed podaniem ale wcześniejsze rozgotowanie malin pozwoli nam na dłuższe jego przechowanie dzięki wcześniejszej obróbce cieplnej malin, dostępność w zasięgu ręki w każdej chwili, na przykład dla dziecka oraz zapewni głębszy, malinowy smak. Poza sezonem na świeże maliny można użyć malin mrożonych lub malin zapasteryzowanych w słoiczkach. W ten sposób przygotujecie również inne smaki jogurtów z innymi owocami, słodzone lub bez dodatku substancji słodzących, według własnego gustu i smaku. Koniecznie również przeczytajcie ten wpis o przygotowaniu jogurtu naturalnego, tam jest szerszy artykuł, który warto przeczytać przed przystąpieniem do domowej produkcji jogurtu i rady, jak można zrobić jogurt bez jogurtownicy.








Składniki:

  • 1 litr mleka 
  • 100 ml jogurtu naturalnego lub porcja bakterii jogurtowych na 1 litr mleka
  • 1 szklanka świeżych malin
  • 4-5 łyżek cukru lub innej substancji słodzącej (lub więcej do smaku) - można również pominąć i zrobić bez cukru
  • kilka łyżek wody

Przygotowanie:

Maliny opłukać, przełożyć do garnuszka, dodać cukier, podlać odrobiną wody i zagotować. Pogotować chwileczkę aż maliny się rozgotują. Maliny można przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się pestek - osobiście lubię pesteczki więc nie przecieram. Pozostawić do ostudzenia.

W przypadku użycia mleka surowego lub świeżego prosto od krowy - pasteryzacja: mleko podgrzać do temperatury 75-80oC utrzymując tą temperaturę 2 minuty aby unieszkodliwić inne znajdujące się w mleku bakterie, które mogłyby popsuć jogurt. Zdjąć z palnika.

Zanim doda się kultury jogurtowe mleko musi mieć 45oC, także podgrzane wcześniej mleko świeże należy schłodzić (zostawić na kuchence aż samoczynnie się schłodzi, schłodzić wstawiając garnek z mlekiem do zlewu z zimną wodą) lub mleko pasteryzowane podgrzać do 45oC.

Do przygotowanego mleka dodać 100 ml jogurtu naturalnego/1 litr mleka lub odpowiednią porcję żywych kultury bakterii podaną na opakowaniu, ostudzone przygotowane wcześniej maliny i dobrze wymieszać. Mleko z kulturami bakterii i malinami przelać do słoiczków, zamknąć pokrywki i zostawić w cieple na 8-10 godzin, w temperaturze 42-45oC. Po tym czasie słoiczki z jogurtem należy wstawić do lodówki na kilka godzin. Po schłodzeniu jogurt jest już dobry do jedzenia. Taki domowy jogurt należy zjeść do 5 dni.

Smacznego!
Czytaj więcej

sobota, 27 lipca 2019

Owsianka z musem śliwowym


Uwielbiam owsianki na mleku z dodatkiem świeżych owoców, musów owocowych, karmelizowanych owoców i innych owocowych przetworów. Akurat po sezonie wiśniowym jestem w trakcie przerabiania śliweczek i robiąc mus nabrałam ochoty na owsiankę z tymże musem. Aromatyczny mus śliwkowy z dodatkiem cynamonu i goździków, istna jesienna kompozycja ... ale smakuje wyśmienicie o każdej porze :) Moja owsianka jest z tych rzadszych, bo taką lubię ale jeśli lubicie gęste owsianki dodajcie jedną łyżkę płatków więcej. Polecam serdecznie :)



Składniki:

  • 200 ml mleka
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • cukier/miód do smaku (można pominąć)
  • 5-6 śliwek bez pestek
  • odrobina wody
  • cukier do smaku
  • szczypta cynamonu
  • szczypta mielonych goździków
Dodatkowo:
  • kilka śliwek do podania

Przygotowanie:

W garnuszku zagotować mleko (ewentualnie dosłodzić wg gustu), do gotującego się mleka wsypać płatki, zmniejszyć ogień i pogotować około 5 min. Po tym czasie palnik wyłączyć, płatki zostawić pod przykryciem na kolejne 5 minut aż się "rozkleją".

W międzyczasie w garnuszku umieścić śliwki pozbawione pestek, wlać odrobiny wody na dno i wstawić na palnik. Chwilę podgotować aż śliwki będą miękkie. Śliwki zmiksować na mus i dosłodzić do smaku. Dodać przyprawy i wymieszać.

Do salaterki przełożyć owsiankę, wyłożyć na wierzch mus śliwkowy i kilka świeżych śliwek. Podawać na ciepło.

Smacznego!
Czytaj więcej

czwartek, 30 maja 2019

Budyń ryżowy kakaowy


Kolejny przepis na budyń ryżowy, tym razem czekoladowy - a raczej kakaowy. Świetna propozycja na zagospodarowanie resztek ryżu. Ponownie dodałam kremówki, która nadaje świetnego posmaku i aksamitności lecz oczywiście można zamiast niej dać zwykłe mleko, roślinne lub zwierzęce. Polecam serdecznie :)



Składniki:

  • 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki śmietanki kremówki
  • 1-1,5  łyżeczki kakao (w proszku, nie słodzone)
  • cukier do smaku 1-2 łyżeczki
  • dowolne owoce, świeże lub mrożone

Przygotowanie:

W garnuszku umieścić mleko, kremówkę, kakao i cukier. Wymieszać i podgrzać, dodać ryż i chwilkę razem podgrzać. Całość przelać do malaksera lub blendera kielichowego i zmiksować na gładki i gęsty budyń. Przelać do pucharka, udekorować świeżymi lub mrożonymi owocami.

Smacznego!
Czytaj więcej

środa, 29 maja 2019

Budyń ryżowy karmelowy


Jeśli czasami zostaje Wam niewielka ilość ugotowanego ryżu i nie wiecie co z nim zrobić to budyń ryżowy jest świetnym rozwiązaniem. Do dwóch porcji wystarczy zaledwie połowa szklanki ugotowanego ryżu. W tym wypadku budyń ryżowy w wersji mocno deserowej - z karmelem i śmietanką kremówką, która nadaje całości aksamitności i kremowego smaku. Jeśli chcecie deser odchudzić, zamiast kremówki dodajcie zwykłe mleko. Wbrew pozorom sam budyń z dodatkiem karmelu nie jest bardzo słodki, to sos karmelowy lub masa karmelowa dopełnia smaku, a do tego dowolne owoce, które deser orzeźwiają. Najlepiej pasowałby banan, ale nadadzą się każde, Wasze ulubione. Polecam serdecznie :)



Składniki:

  • 25 g cukru
  • 10 masła
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki śmietanki kremówki
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
  • dowolne owoce świeże lub mrożone
  • sos karmelowy lub masa kajmakowa

Przygotowanie:

Na dnie garnuszka umieścić cukier i podgrzewać aż cukier najpierw się stopi i po chwili zacznie się karmelizować - zacznie nabierać bursztynowego koloru. Uważać aby nie spalić, wtedy karmel będzie gorzki.

Odstawić na chwilę z palnika, dodać masło i wymieszać aż całość się połączy, następnie dodać śmietankę kremówkę, mleko, szczyptę soli i ponownie wstawić na palnik, razem podgrzać aż wszystko się połączy a karmel rozpuści do końca.

Dodać ugotowany ryż i chwilkę podgrzać.

Następnie całość przelać do malaksera lub blendera kielichowego i zmiksować aż do otrzymania gęstego i gładkiego budyniu.

Całość rozlać do dwóch pucharków, wierzch polać sosem karmelowym lub podgrzaną masą kajmakową, udekorować dowolnymi owocami.

Smacznego!
Czytaj więcej

czwartek, 13 grudnia 2018

Owsianka na mleku migdałowym z bananem


Kiedy mam wolny weekend i więcej czasu na ciepłe poranne śniadanie lubię przygotować owsiankę. Ostatnio korzystam tylko z płatków górskich, nie błyskawicznych. Ze względu na zmianę nawyków żywieniowych również mleko krowie poszło w odstawkę - zamiast niego owsiankę przygotowuję na wodzie lub na mleku roślinnym. Tym razem wykorzystałam mleko migdałowe. Do owsianki nadadzą się każde owoce, tym razem u mnie padło na banana - ot taki kaprys, a jaki pyszny kaprys! Polecam serdecznie :)


Składniki:

  • 250 ml mleka migdałowego (wody/mleka zwierzęcego lub innego mleka roślinnego)
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 5 łyżek płatków owsianych górskich 
  • 1 łyżka płatków migdałowych
  • miód/syrop klonowy
  • 1/2 banana

Przygotowanie:

W garnuszku zagotować mleko migdałowe z cynamonem i szczyptą soli, dodać płatki, zamieszać i pogotować około 10 minut. Zdjąć garnuszek z palnika, przykryć pokrywką i zostawić jeszcze na chwilkę. Na suchej patelni podprażyć płatki migdałowe.

Owsiankę przełożyć do miski, ułożyć plasterki banana, posypać migdałami i skropić miodem lub syropem klonowym.

Smacznego!
Czytaj więcej

niedziela, 1 lipca 2018

Kremowa kaszka manna


Przepyszna, kremowa kaszka manna - zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych. Swoją kremowość zawdzięcza dodatkowi śmietanki kremówki. Jeśli chcemy można zrezygnować z jej dodatku i zrobić kaszkę bardziej lżejszą, lecz wtedy już nie będzie kremowa. Z tych lżejszych polecam też kokosowaą kaszkę manną. Przepis wykorzystuję od bardzo dawna, a pochodzi on ze strony Moje Wypieki. Dodaję tylko odrobinę więcej kaszki, aby uzyskać gęstszą konsystencję aniżeli oryginał - jednak ciągle nie jest to gęsta konsystencja. Kaszkę podaję różnie, z owocami świeżymi, lub jak tu na zdjęciu - z frużeliną owocową. Paluszki lizać :)



Składniki:

  • 1,5 szklanki mleka
  • pół szklanki śmietany kremówki np. 30%
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru
  • 3 łyżki kaszy manny
Dodatkowo:
  • świeże owoce
  • frużelina
  • sosy owocowe

Przygotowanie:

W rondelku umieścić 1 szklankę mleka, kremówkę, szczyptę soli i cukier. Wstawić na palnik. Do reszty zimnego mleka dodać kaszkę manną, wymieszać i gdy zawartość rondelka się zagotuje dodać rozrobioną kaszkę. Zagotować, skręcić palnik i pogotować około 3 minuty.

Podawać wg upodobań, ciepłą lub ostudzoną.

Smacznego!
Czytaj więcej

sobota, 18 listopada 2017

Ryż na mleku z musem jabłkowym


Ciepła kolacja, śniadanie, deser lub podwieczorek - kremowy ryż na mleku z musem jabłkowym. Prosto, szybko i pysznie o każdej porze dnia. Oczywiście można przygotować sam ryż na mleku i oprószyć cynamonem lub podać z każdymi ulubionymi owocami - to już kwestia tylko naszej fantazji. Serdecznie polecam :)



Składniki:

Ryż na mleku:
  • 1 litr mleka
  • 2-3 łyżki cukru
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 łyżka masła
Mus jabłkowy:
  • 1 kg jabłek
  • cukier (około 2-3 łyżki)
  • sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

W garnku zagotować mleko z cukrem i masłem, do gotującego się mleka wsypać ryż, skręcić palnik i gotować aż ryż wchłonie nadmiar mleka i będzie miękki. Gotowałam pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Zajmuje to około 25-30 min. W razie potrzeby dosłodzić.

W międzyczasie przygotować mus: jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. Jabłka przełożyć do garnka, podlać odrobiną wody, skropić sokiem z cytryny i gotować aż się rozpadną. Na końcu dosłodzić do smaku.

Ugotowany ryż przełożyć do pucharków, miseczek lub na talerz, wyłożyć mus i podawać.

Smacznego!
Czytaj więcej

środa, 27 września 2017

Kasza jaglana zapiekana z nektarynkami


Śniadanie, deser, podwieczorek czy kolacja? Zapiekana kasza jaglana z owocami jest dobra na każdą porę dnia. Zdrowa, pożywna, sycąca i niezwykle ważne: smaczna :) Pyszna z każdymi owocami, dżemem czy konfiturą. Pomysł zapieczenia kaszy z owocami zaczerpnięty z opakowania kaszy jaglanej. Polecam serdecznie :)





Składniki (2 kokilki o śr. 11 cm):

  • 0,5 szklanki kaszy jaglanej
  • 1 szklanka mleka
  • 1-2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 duże nektarynki

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną przepłukać na drobnym sicie ciepłą wodą. W garnuszku zagotować mleko z cukrem i masłem, na gotujące się mleko wsypać wypłukaną kaszę jaglaną, zamieszać aby kasza nie przywarła do dna, nakryć pokrywkę, skręcić palnik na malutką moc i gotować kaszę około 15 min. W czasie gotowania nie mieszać. Po tym czasie palnik wyłączyć, kaszę przemieszać i zostawić jeszcze pod przykryciem na około 5 min. W razie potrzeby kaszę dosłodzić do smaku.

Nektarynki umyć, przekroić na pół, wyciągnąć pestki i pokroić w plasterki.

Kokilki wysmarować masłem. Na dno każdej wyłożyć po 1/4 kaszy, ułożyć warstwę nektarynek, rozłożyć resztę kaszy oraz plasterków nektarynek.

Kokilki wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180oC, piec 20-25 min.

Smacznego!
Czytaj więcej

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Kuskus z owocami i miodem


Na śniadanie, deser lub kolację - kuskus w wersji na słodko, podany z owocami i polany odrobiną miodu. Szybko, zdrowo i jak pięknie :)




Składniki:

  • 3/4 szklanki kaszy kuskus (125 g)
  • 1 szklanka mleka (w wersji bezmlecznej wody lub mleka roślinnego)
  • miód do smaku
  • owoce (u mnie truskawki, jagody, maliny)

Przygotowanie:

Kaszę kuskus wsypać do miseczki. Zagotować mleko lub wodę i wrzącym zalać kaszę, wymieszać i zakryć. Odstawić na 5 min aż kuskus napęcznieje.

Po tym czasie kuskus przemieszać, dosłodzić do smaku miodem, przełożyć do miseczek, udekorować owocami i polać odrobiną miodu.

Smacznego!
Czytaj więcej

wtorek, 16 maja 2017

Budyń ryżowy z białą czekoladą i owocami


Kiedy zostanie nam ugotowany ryż, a jest go za mało aby przyrządzić pełne danie to warto pokusić się o przygotowanie budyniu ryżowego. Zaskakujące, że kuchnia resztkowa może być tak pyszna :) Budyń podany z owocami i białą czekoladą przerodził się w prawdziwy deser, a kremówka dodała jeszcze więcej aksamitności - dbający o linię mogą ją zastąpić zwykłym mlekiem lub mlekiem roślinnym. Ostatnio popularne są budynie jaglane i właśnie na ich podstawie przygotowałam ryżowy. Coś mi się wydaje, że od tej pory gotując ryż sypnę go zawsze więcej aby troszkę go zostało :) Z podanych proporcji wychodzą dwie duże porcje, lub cztery mniejsze. A dzięki Waszej kreatywności mogą powstać inne wersje smakowe - czekoladowe, kokosowe, waniliowe. Smacznego :)

P.S. Przed nami wielkie wydarzenie w niedzielę - Pierwsza Komunia Święta mojej córci. Przyjęcie robię samodzielnie w domu więc przez najbliższy tydzień nie będzie nowych wpisów. Pozdrawiamy serdecznie z Juleczką :)



Składniki:

  • 300 g ugotowanego ryżu
  • 50 ml kremówki (można zastąpić mlekiem)
  • 150 ml mleka (zwykłe lub roślinne)
  • 50 g białej czekolady
  • cukier/miód w razie potrzeby dosłodzenia
Do podania:
  • 2 kostki czekolady białej
  • owoce (u mnie banany i jagody)

Przygotowanie:

Kremówkę, mleko i białą czekoladę umieścić w garnuszku i podgrzać aż biała czekolada się rozpuści. W kielichu blendera lub malakserze umieścić ugotowany ryż, wlać podgrzane mleko z kremówką i czekoladą. Zmiksować na gładki budyń - miksowałam około 5 min. Dolać ewentualnie więcej mleka gdyby był za gęsty. Budyń w razie potrzeby przetrzeć przez sito (nie przecierałam), dosłodzić w razie potrzeby, przelać do pucharków i udekorować wg własnego gustu - u mnie banany, jagody i posiekana biała czekolada.

Smacznego!
Czytaj więcej

piątek, 27 maja 2016

Owsianka z karmelizowanym rabarbarem


Pyszna owsianka na pyszny początek dnia lub jego zwieńczenie. Najczęściej owsianki jem na kolację, ponieważ rano nie mam tyle czasu i chęci aby przed praca szykować sobie takie smakołyki. Zresztą karmelizowany rabarbar też "podkradłam" gdy robiłam te drożdżówki :) Jak to się mówi, chwyciłam dwie sroki za jeden ogon a owsianka wyszła przepyszna!



Składniki:

  • 200 ml mleka
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • cukier do smaku (można pominąć)
  • garść pokrojonego na kawałki rabarbaru (1/2 dużej łodygi)
  • 1 łyżka cukru
  • łyżeczka masła

Przygotowanie:

W garnuszku zagotować mleko (ewentualnie dosłodzić wg gustu), do gotującego się mleka wsypać płatki, zmniejszyć ogień i pogotować około 5 min. Po tym czasie palnik wyłączyć, płatki zostawić pod przykryciem na kolejne 5 minut aż się "rozkleją".

W międzyczasie w garnuszku umieścić masło i cukier, wstawić na palnik. Gdy masło i cukier się rozpuszczą zaczną nabierać karmelowego koloru - wtedy wrzucić pokrojony rabarbar. Chwilę podsmażyć karmelizując rabarbar aż zacznie puszczać sok, który odparowując pięknie skarmelizuje się z masłem i cukrem.

Do salaterki przełożyć owsiankę, wyłożyć na wierzch karmelizowany rabarbar i podawać.

Smacznego!
Czytaj więcej

czwartek, 25 lutego 2016

Kokosowe płatki ryżowe z frużeliną


Płatki ryżowe to świetna alternatywa na śniadanie, kolację lub nawet deser dla płatków owsianych w formie owsianki, lub płatków jaglanych w formie jaglanki. Z płatków ryżowych to co będzie? Ryżanka? :) Moje płatki ugotowałam na mleku, dodając jeszcze odrobinę wiórków kokosowych a całość podałam z domową frużeliną wiśniową w pucharkach niczym deser. Płatki były takiej konsystencji jaką lubię - nie za rzadkie, nie za gęste, w sam raz. Kokos i wiśnia to bardzo zgrany duet, lecz inwencja jest bardzo wskazana i takie płatki można podać z ulubionymi dodatkami a już kilka wariacji smakowych chodzi mi po głowie :)



Składniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 4 łyżki płatków ryżowych
  • 1 łyżeczka cukru (do smaku)
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka masła (można pominąć)
Do podania:
  • frużelina  (np. z tego lub tego przepisu)

Przygotowanie:

Mleko, płatki ryżowe, cukier, masło i wiórki kokosowe umieścić w garnuszku, zagotować, zmniejszyć moc palnika i pogotować na małym ogniu około 10-15 min aż płatki zmiękną. Pod koniec robią się gęstsze więc należy je mieszać. Po tym czasie palnik wyłączyć a płatki jeszcze na chwilę zostawić w garnuszku pod przykryciem.

Ciepłe płatki wyłożyć do miseczek/pucharków lub na talerze. Na wierzch wyłożyć frużelinę lub inne, dowolne dodatki: karmelizowane owoce, czekoladę, owocowe sosy, świeże owoce.

Smacznego!
Czytaj więcej

piątek, 22 stycznia 2016

Lemon curd


Lemon curd, klasyczny angielski deser robiony na bazie soku z cytrusów, żółtek jaj i cukru. W zależności od przepisu używane są też białka i masło. W późnych latach XIX wieku tradycyjnie serwowany był w Anglii jako dodatek do bułeczek do popołudniowej herbatki. Następnie zaczęto go później wykorzystywać do innych deserów jako kremy, nadzienia do babeczek czy też tart. Z czasem zaczęto tworzyć nowe smaki i powszechne stały się curdy z wykorzystaniem innych owoców, np. typu -berries. U mnie znaleźć już można truskawkowy curd oraz mandarynkowy curd, a teraz dołącza klasyk nad klasykami, pyszny lemon curd przy którym podaję dokładną ilość soku w ml, a nie w sztukach cytryn. Cytryna cytrynie zawsze nierówna, a dzięki tym proporcjom lemon curd po schłodzeniu ma odpowiednią konsystencję, smarowną, nie spływa. I nie dodaję skórek cytryn, moim zdaniem nie są niezbędne. Krótko mówiąc, jest po prostu pyszny :)




Składniki:

  • 125 ml wyciśniętego soku z cytryn
  • 100 g masła
  • 2 duże jajka
  • 2 żółtka
  • 0,5 szklanki cukru

Przygotowanie:

W garnuszku umieścić cukier, 2 jajka, 2 same żółtka i sok wyciśnięty z cytryn. Porządnie rozkłócić rózgą kuchenną lub mikserem na jednolitą masę. Garnuszek umieścić na palniku i na małym ogniu podgrzewać ciągle mieszając, tak jak budyń. Po chwili można dodać już masło. Uważać aby nie przypalić. Gotować aż krem zgęstnieje. Jeśli pojawią się grudki podczas gotowania można krem przetrzeć przez sitko lub zblendować. Gotowy krem przelać do wyparzonego słoiczka lub miseczki. Po wystudzeniu do temperatury pokojowej, krem przełożyć do lodówki. 

Krem od razu po ugotowaniu jest dość rzadki, odpowiednią gęstość uzyskuje po kilku godzinach w chłodzie.

Można przechowywać w lodówce do 2 tygodni (nigdy u mnie tyle nie wytrzymał). Idealny do kruchych ciast, babeczek, tart i tortów. Do wyjadania łyżeczką również :)

Smacznego!
Czytaj więcej

czwartek, 31 grudnia 2015

Błyszcząca polewa kakaowa


Polewa czekoladowa z użyciem prawdziwej czekolady jest niezaprzeczalnie pyszna, jednak czasami się łamie lub jest matowa. Niekiedy zdarza się także zważyć czekoladę roztapianą w kąpieli wodnej. Alternatywą jest polewa błyszcząca z dodatkiem żelatyny przepisu Pauliny, która idealnie pokrywa ciasto, pięknie się błyszczy, nie spływa, pięknie zastyga i zachowuje swoją formę nawet gdy długo stoi na stole. Ciasto na zdjęciach to szybki piernik przekładany.

Składniki:

  • 125 g masła 
  • 1/2 szklanki cukru 
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki gorącej wody

Przygotowanie:

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Masło, kakao i cukier umieścić w rondelku, zagotować i wyłączyć palnik. Na końcu dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać do połączenia. Gdy lekko przestygnie i się zagęści już jest gotowa do polania ciasta.

Smacznego!
Czytaj więcej

wtorek, 20 października 2015

Owsianka z gruszką, cukrem cynamonowym i orzechami


Kolejna pyszna i rozgrzewająca owsianka z dodatkiem gruszki. Tym razem z gruszką gotowaną bezposrednio z owsianką, podana z orzechami i cukrem cynamonowym. Korzystałam z przepisu znalezionym na stronie Dietetyk w stolicy i bardzo, ale to bardzo polecam!



Składniki:

  • 200 ml mleka 
  • 4 łyżki płatków owsianych 
  • 1 gruszka 
  • 1-2 łyżeczki miodu lub cukru
  • cukier cynamonowy lub cynamon
  • garść orzechów (włoskich, laskowych lub każdych innych)

Przygotowanie:

Mleko wlać do garnuszka, ustawić na palniku i zagotować. Do gotującego się mleka dodać płatki owsiane, pogotować na małym ogniu aż płatki zmiękną (około 7-8 minut). W międzyczasie umyć gruszkę, pokroić w grubszą kostkę (zostawić kilka plasterków do dekoracji). Gdy owsianka wyraźnie zgęstnieje dodać pokrojoną gruszkę, miód lub cukier i pogotować jeszcze kilka minut mieszając od czasu do czasu.

Gotową owsiankę przełożyć do miseczki, posypać posiekanymi orzechami (można je wcześniej uprażyć na suchej patelni), udekorować plasterkami gruszki i posypać cukrem cynamonowym lub zwykłym cynamonem.

Smacznego!
Czytaj więcej
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena