Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Napoje. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Napoje. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 13 czerwca 2019

Dwukolorowy koktajl owocowy z kiwi i truskawkami


Dwukolorowy koktajl cieszący oko i podniebienie. Kwaskowe kiwi, osłodzone bananem, ze szpinakiem, który w ogóle nie jest wyczuwalny i pyszne soczyste truskawki to bardzo zgrane połączenie. Idealne na ciepłe, słoneczne dni :) Polecam serdecznie!




Składniki:

Koktajl z kiwi:
  • 4 owoce kiwi
  • 1 banan
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
  • garść szpinaku
  • ewentualnie cukier do smaku
Koktajl truskawkowy:

  • 200 g truskawek
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
  • ewentualnie cukier do smaku

Przygotowanie:

Przygotować koktajl z kiwi: kiwi obrać i włożyć do pojemnika blendera, dołożyć banana obranego ze skórki, garść umytego szpinaku, jogurt i ewentualnie cukier do smaku. Całość zmiksować i rozlać do szklanek.

Przygotować koktajl truskawkowy: umyte truskawki pozbawione szypułek przełożyć do blendera, dodać jogurt i ewentualnie dosłodzić do smaku. Całość zmiksować. Koktajl truskawkowy wlać delikatnie po ściance do szklanek z koktajlem z kiwi. Można udekorować listkami mięty i świeżymi owocami.

Smacznego!
Czytaj więcej

czwartek, 6 grudnia 2018

Wigilijny kompot z suszu


Na wigilijnym stole pozycja obowiązkowa - kompot z suszonych owoców. Aromatyczny, intensywny i pyszny. Dodaję tylko suszone owoce, bez tych suszonych podwędzanych - tak jak kocham wędzone wyroby to jednak smak dymu w kompocie bardzo mi przeszkadza. Ta propozycja to dla mnie idealny skład. Polecam serdecznie :)

Składniki:

  • 300 g suszonych śliwek bez pestek
  • 150 g suszonych jabłek
  • 150 g suszonych moreli
  • 150 g suszonych gruszek
  • 150 g rodzynek
  • 3-4 suszone figi
  • 10 suszonych daktyli
  • skórka z pomarańczy
  • sok z cytryny
  • 3-4 litry wody
  • cukier lub miód do smaku
  • opcjonalnie laska cynamonu i 3 goździki

Przygotowanie:

Pomarańczę wyszorować i ściąć pomarańczową skórkę - bez albedo. Owoce przepłukać na sicie, włożyć do garnka, zalać wodą i odstawić na 2-3 godziny. Następnie dodać laskę cynamonu i goździki oraz skórkę pomarańczową i wstawić na palnik. Na wolnym ogniu stopniowo podgrzewać, na końcu zwiększyć moc palnika i doprowadzić do wrzenia. Skręcić moc palnika i pogotować na wolnym ogniu 15 min. Po tym czasie dosłodzić do smaku miodem lub cukrem oraz dodać sok z cytryny. Kompot schłodzić i odstawić aby nabrał smaku. Podawać zimny lub letni - wg upodobań.

Kompot podaję z częścią owoców, resztę pozostałych owoców odcedzam i mrożę - później po świątecznych obowiązkach robię pyszny i szybki dżem.

Smacznego!
Czytaj więcej

środa, 25 lipca 2018

Bananowy milkshake


Przepyszny bananowy mleczny shake, aksamitny, gęsty i sycący na bazie lodów waniliowych. Ostatnio mam w zamrażarce zapas mrożonych bananów - banany obieram ze skórki i wrzucam do woreczka, następnie do zamrażalnika. Z tych proporcji wychodzi taka szklanka jak na zdjęciu - 450 ml. Jedna duża porcja lub dwie małe :)


Składniki:

  • 2 zmrożone banany
  • 100 g lodów np. waniliowych
  • 1/2 szklanki mleka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w kielichu miksera i zmiksować na gładki gęsty płyn. Przelać do szklanki i podawać od razu.

Smacznego!
Czytaj więcej

poniedziałek, 24 lipca 2017

Koktajl z czerwonych porzeczek


Owocowe koktajle cieszą się u nas niezwykłym powodzeniem - szybko się robi i pysznie smakują. Idealne z każdymi owocami :)





Składniki:

  • 250 g czerwonych porzeczek
  • 500 ml zimnego mleka
  • cukier do smaku (ok. 2 łyżki)

Przygotowanie:

Porzeczki umyć, oberwać z gałązek, umieścić w kielichu blendera, dodać cukier i wlać mleko - zmiksować. Przelać przez sito jeśli przeszkadzają pesteczki lub bezpośrednio przelać do szklanek.

Smacznego!
Czytaj więcej

piątek, 14 lipca 2017

Espresso


Nie jestem znawcą kaw ani baristą, ale espresso przygotowuję bardzo często. Dla mnie espresso jest pozycją wyjściową do wszelkich napojów kawowych czy typów kaw. Dla męża jest to podstawowa kawa, innej nie pije. A więc espresso - cała esencja smaku zawarta w niewielkiej ilości kawowego naparu gotowego w 30 sekund. Jednak nazwa nie wywodzi się od ekspresowego przygotowania, a od słowa espressivo - wyrazisty. Przyznam Wam się, że po zakupie ekspresu nie wierzyłam, że porcja kawy przygotowana za pomocą zaledwie 30 ml wody "wyciągnie" cały aromat i smak. Myślałam, że kawa się po prostu marnuje. I wtedy zrobiliśmy eksperyment aby wyszło czarno na białym. Najpierw zrobiliśmy espresso - czarny, wyrazisty, aromatyczny i z orzechową pianką napar. Następnie przepuściliśmy jeszcze raz kolejną porcję wody przez kolbę z kawą pozostałą po wcześniejszym espresso, i co wyszło? Woda, prawie przezroczysta, lekko brunatna. Zobaczyłam i uwierzyłam :)





Składniki:

  • 7 g kawy świeżo zmielonej
  • 30 ml wody (25-35 ml)

Przygotowanie:

Klasyczne espresso parzy się z około 7 g świeżo zmielonej kawy z użyciem 25-30 ml wody o temperaturze 88-92oC przepływającej pod ciśnieniem minimum 9 bar. Ekspres automatyczny zrobi wszystko za nas. W kolbowym należy wcześniej napełnić kolbę kawą, za pomocą specjalnej miarki (jest zawsze w zestawie) ubić kawę w kolbie, założyć kolbę, podłożyć filiżankę i włączyć ekspres.

Czyste espresso podaje się w podgrzanych filiżankach (opłukanych wrzątkiem) o pojemności 70 ml.

Smacznego!
Czytaj więcej

środa, 14 grudnia 2016

Świąteczna kawa o smaku pierniczków z powidłami


Kiedy zobaczyłam konkurs z Inką niezmiernie się ucieszyłam, ponieważ kawa zbożowa, w dodatku właśnie Inka, zajmuje stałe miejsce w mojej szafce kuchennej. Pije ją moja cała rodzina. Gdy robię różne kawy z pienionym mlekiem, córeczce serwuję identycznie, lecz oczywiście ze zbożową. Najbardziej lubimy klasyczną Inkę, lecz tym razem pokusiłam się i kupiłam na próbę czekoladową i karmelową wersję. Dziś właśnie przepis na pyszną kawę w świątecznym wydaniu - dla mnie Święta to m.in. zapach i smak piernika z powidłami. I taka właśnie ta kawa jest, z czapą bitej śmietanki niczym deser. Polecam serdecznie!





Składniki:

Polewa czekoladowo-śliwkowa:
  • 6 kostek czekolady (mlecznej lub deserowej)
  • 1 łyżeczka powideł śliwkowych

Przygotowanie:

W garnuszku umieścić powidła śliwkowe, wodę oraz przyprawę do piernika. Wstawić na palnik na małą moc i powoli zagotować, aby przyprawy oddały swój aromat. Po zagotowaniu garnuszek zdjąć z palnika i po kilku chwilach wsypać kawę, dobrze wymieszać. Można przecedzić przez sitko gdyby komuś przeszkadzały drobinki przyprawy czy powideł.

Przygotować polewę: czekoladę rozpuścić, dodać powidła i dobrze wymieszać.

Kremówkę ubić z odrobiną cukru pudru.

Kawę wlać do wysokości 3/4 szklanki. Kremówkę przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką i wycisnąć na kawę. Całość ozdobić polewą czekoladowo-śliwkową.



Smacznego!
Czytaj więcej

piątek, 22 stycznia 2016

Koktajl z kiwi, bananem i selerem naciowym


Bomba witaminowa znaleziona na stronie Zielone koktajle, którą serdecznie wszystkim polecam. Przede wszystkim zauroczył mnie ten piękny, soczysty zielony kolor, który u mnie wyszedł zdecydowanie bledszy. Koktajl taki możemy zrobić wyłącznie z owoców i selera lub dodać wody aby go rozcieńczyć - ja dodałam około 0,5 szklanki wody. Możemy sami decydować o smaku dodając więcej, lub też mniej poszczególnych składników, wzbogacając je o tłuszcze, dzięki którym łatwiej organizm wchłonie witaminy (olej lniany, siemię lniane) lub inne dodatki typu nasionka chia. W ten oto sposób przekonałam się do koktajli owocowo-warzywnych :)

Składniki:

  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 banan
  • 1 kiwi
  • woda (wg uznania)

Przygotowanie:

Łodygę selera naciowego umyć, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do kielicha blendera. Banana i kiwi obrać ze skórki, również pokroić na mniejsze części i wrzucić do kielicha. Całość zmiksować na gładki koktajl. Według uznania rozcieńczyć wodą. Spożyć od razu po przyrządzeniu.

Smacznego!
Czytaj więcej

czwartek, 12 listopada 2015

Świeże soki z sokowirówki: marchew-jabłko, marchew-jabłko-gruszka


Będąc ostatnio na targu kupiłam "marchew na sok". Zapewniano mnie, iż jest bardziej soczysta niż ta zwykła i tak rzeczywiście się okazało. Mąż dla swoich kobiet (czytaj: córci i żonki) wycisnął świeży sok według życzenia tej najmłodszej, w dwóch wariacjach smakowych: marchew-jabłko oraz marchew-jabłko-gruszka (szklaneczka ze słomką). Jedyną wadą takich soków jest tylko to, iż należy je robić zawsze na świeżo. Wprawdzie przechowywany w lodówce w szklanym naczyniu wytrzyma 24 h po przyrządzeniu, lecz warto pić od razu na świeżo. Ciężko jest też określić proporcje, bo ze względu na różne gatunki owoców czy warzyw, ich soczystość i słodkość, za każdym razem wyjdzie inny smak i gramatura. To też kwestia gustu i dobrania owoców. Ale zawsze będzie pyszny i z pewnością zdrowszy niż te z kartonika. Podzielcie się swoimi kompozycjami smakowymi :)



Składniki i przygotowanie:

Sok marchew-jabłko:
  • marchew (3 porcje, np. 600 g)
  • jabłko (2 porcje, np. 400 g)
  • ewentualnie troszkę soku z cytryny
Marchew umyć i obrać. Jabłko umyć - nie obieram, ani nie wykrawam gniazd nasiennych, tylko odcinam ogonek. Marchew wraz z jabłkiem wycisnąć przez sokowirówkę. Sok zlać do naczynia, wymieszać i dodać ewentualnie kilka kropel soku z cytryny dla smaku.


Sok marchew-jabłko-gruszka:
  • marchew (2 porcje, np. 400 g)
  • jabłko (1 porcja, np. 200 g)
  • gruszka (1 porcja, np. 200 g)
  • ewentualnie troszkę soku z cytryny
Marchew umyć i obrać. Jabłko i gruszkę umyć - nie obieram, ani nie wykrawam gniazd nasiennych, tylko odcinam ogonki. Marchew wraz z jabłkiem i gruszką wycisnąć przez sokowirówkę. Sok zlać do naczynia, wymieszać i dodać ewentualnie kilka kropel soku z cytryny dla smaku.

Smacznego!
Czytaj więcej

sobota, 19 września 2015

Domowe mleko kokosowe i śmietanka kokosowa


Mleczko kokosowe bardzo rzadko gości w mojej kuchni, ale teraz gdy już raz spróbowałam jego domowej wersji, myślę, że będzie na stałym wyposażeniu lodówki. Nie jest tak gęste jak to z puszki, jednak ta wersja, którą zrobiłam jest równie tłuściutka i bez żadnych zagęszczaczy lub innych mało wartościowych dodatków. Mleko stojąc dłużej rozwarstwia się jak to puszkowe - wystarczy wtedy mleko pomieszać lub zebrać powstałą śmietankę kokosową i np. ubić jak zwykłą kremówkę lub użyć do różnych dań. Do codziennego picia wystarczy to mleko rozcieńczyć lub zrobić z większą proporcją wody. Idealne do kawy, do koktajli lub napojów, pieczenia i gotowania - szczerze polecam :) Korzystałam z proporcji podanych przez Olgę Smile, podwójne blendowanie natomiast to pomysł Wegetarianki.


Składniki:

Mleko kokosowe - śmietanka:
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 600 ml wody
Wiórki kokosowe zalać 1 szklanką wody, odstawić na około 2 h lub nawet na całą noc. Po tym czasie wiórki umieścić w malakserze lub blenderze, dodać 1/2 szklanki gorącej wody i zblendować. Całość przelać przez gazę i odcisnąć. Wiórki z gazy z powrotem umieścić w malakserze lub blenderze, dolać  kolejne 1/2 szklanki gorącej wody i ponownie zmiksować. Ponownie całość przelać przez gazę do wcześniej odcedzonego mleka i wiórki odcisnąć.

Mleko przelać do szklanej butelki lub słoika. Przechowywać w lodówce. Mamy już tłuściutkie i intensywne mleko - po odstaniu mleko się rozwarstwi, przed użyciem należy mleko porządnie wstrząsnąć aby całość się dobrze wymieszała.

Gdy chcemy śmietankę - z rozwarstwionego mleka delikatnie zdjąć śmietankę z góry i przełożyć do nowego słoiczka, pozostałą wodę wylać.

Mleko kokosowe:
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 1,2 l wody
Wiórki kokosowe zalać wodą i odstawić na 2h lub najlepiej na całą noc. Po tym czasie całość podgrzać tak aby było ciepłe ale nie gorące. Przelać do blendera lub malaksera i dobrze zmiksować. Całość przelać przez gazę, mleko przelać do butelki i przechowywać w lodówce.

* wytłoczyny wiórków już w zasadzie spełniły swoją rolę lecz można je jeszcze użyć - wprawdzie nie są już takie aromatyczne ale mogą stać się świetnym dodatkiem do muesli, kruszonek czy nawet do ciast. Tylko nie należy ich już dłużej przechowywać.

Smacznego!
Czytaj więcej

czwartek, 23 lipca 2015

Mango lassi


Mango lassi jest to gęsty napój, tudzież koktajl, na bazie jogurtu naturalnego i jak nazwa wskazuje - mango. Szczypta kardamonu na wierzchu to kropka nad "i". Świetnie chłodzi w upalne dni, jak też jest idealne na śniadanie dla osób rozpoczynających dzień zdrowym koktajlem. W oryginale jest użyta woda, ja robiłam z mlekiem i jak dla mnie ta wersja jest lepsza. Przepis ze strony Tesco. Szczerze polecam :)


Składniki:

  • 1 dojrzałe mango 
  • 200 ml gęstego jogurtu naturalnego 
  • 25 ml miodu płynnego 
  • 150 ml zimnego mleka lub wody
  • kilka kostek lodu
  • szczypta mielonego kardamonu do posypania na wierzch

Przygotowanie:

Mango obrać, pozbyć się pestki, miąższ wrzucić do kielicha miksera, dodać jogurt, miód, mleko/wodę i kilka kostek lodu. Zmiksować na gładki płyn, w razie potrzeby jeszcze dosłodzić. Przelać do szklaneczek, posypać szczyptą mielonego kardamonu i podawać.

* moje mango okazało się lekko włókniste, po zmiksowaniu przecedziłam całość przez gęste sito i wtedy przelałam do szklaneczek.

Smacznego!
Czytaj więcej

środa, 8 lipca 2015

Kawa mrożona karmelowa



Jakiś czas temu Angelika zamieściła swój przepis na kawę mrożoną. I od tamtej pory chodziła za mną taka kawa - ale z lodami i bitą śmietaną, bardziej deser aniżeli kawa. Jak już szaleć to konkretnie - polecam kawę mrożoną karmelową. Dla mnie, fanki wszystkiego co karmelowe, na tą chwilę nie ma lepszej kawy mrożonej. Dzieciom zrobiłam wersję z kawą zbożową, tak abyśmy wszyscy mogli cieszyć się deserem. Polecam!

Składniki (300 ml):

  • kostki lodu kawowego lub kawa rozpuszczalna/mielona/zbożowa
  • 150 ml zimnego mleka
  • 2 łyżki masy kajmakowej
  • kilka kostek lodu
  • kulka lodów waniliowych/śmietankowych/karmelowych
  • 50 ml kremówki ubitej na bitą śmietanę
  • kakao do oprószenia

Przygotowanie:

Jeśli nie używamy kostek lodu kawowego, najpierw zaparzyć kawę - ilość kawy zbożowej/mielonej/rozpuszczalnej jaką zwykle bierzemy na jedną szklankę zaparzamy w około 50 ml wody i studzimy.

Zaparzoną kawę lub lód kawowy umieścić w kielichu robota kuchennego. Dodać zimne mleko, masę kajmakową, kulkę lodów i zblendować na gładki płyn.

W szklance (najlepiej wcześniej chwilkę zmrożoną) umieścić kilka kostek lodu, zalać zblendowaną mieszanką, na wierzch wyłożyć bitą śmietanę i oprószyć odrobiną kakao.

* aby kawa nie była tak kaloryczna można zrezygnować z lodów i/lub bitej śmietany. Całość można też zrobić np w shakerze. 
Smacznego!
Czytaj więcej

wtorek, 7 lipca 2015

Lód kawowy


Coś dla fanów kawy mrożonej - lód kawowy. Jest to nic innego jak zaparzona mocna kawa zamrożona w foremkach do lodu. Moc kawy zależy tylko od nas, słodycz także. Zaparzona kawa stygnąc traci swój aromat, a przygotowując mrożoną kawę ze zwykłego lodu powodujemy jej rozwodnienie. Taki lód znacznie ułatwia przygotowanie kawy mrożonej, robimy kiedy chcemy - nie tracimy już czasu na jej zaparzenie i wystudzenie, a przygotowanie go jest banalnie proste :) Patent znalazłam na stronie 2drink.

Składniki:

  • kawa - instant lub mielona
  • cukier
  • woda
  • foremki do lodu

Przygotowanie:

Przygotowanie lodu kawowego należy zacząć od sprawdzenia pojemności foremki na kostki lodu. Wystarczy wodą napełnić foremkę, a następnie zawartość przelać do miarki.

Moc przygotowanej kawy oraz rodzaj zależy od nas - ja zazwyczaj robię sobie kawę z łyżeczki kawy rozpuszczalnej na 250 ml wody lub 1,5 łyżeczki kawy mielonej na 250 ml wody. Do kawy mrożonej parzę kawę z połowy porcji - czyli 1 spora łyżeczka rozpuszczalnej kawy na 125 ml wody lub proporcjonalnie mielona. Mocniejszej nie lubię. Można osłodzić lub nie.

Zaparzoną kawę wg własnych upodobań co do mocy i słodkości ostudzić, przelać do foremek na lód i zamrozić. Gotowe :)

Smacznego!
Czytaj więcej

piątek, 3 lipca 2015

Arbuzada - napój z arbuza


Skoro jest lemoniada, to dlaczegóż by nie zrobić arbuzady? Pysznego napoju chłodzącego z arbuza. W lodówce miałam połowę arbuza, który nie był na tyle słodki abyśmy ze smakiem zjedli go w czystej postaci. Nie lubię wyrzucać jedzenia, dlatego postanowiłam poszukać takiego przepisu aby arbuza wykorzystać. I znalazłam na niezawodnej stronie Kwestia Smaku ów arbuzadę. W oryginalnej wersji była z imbirem, ze względu na córkę pominęłam. Arbuzada może być rozcieńczana wodą mineralną lub w wersji dla dorosłych - to niezła baza do arbuzowego, alkoholowego drinka :) Szczerze polecam!



Składniki (około 1l):

  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 1,5 kg arbuza (waga w całości, ze skórką)
  • sok z całej cytryny lub limonki/pomarańczy

Przygotowanie:

Wodę i cukier umieścić w garnuszku, zagotować i pogotować około 3 minut do otrzymania lekkiego syropu. Pozostawić do ostudzenia.

Arbuza pokroić na części, obrać ze skóry i oczyścić w miarę możliwości z pestek. Miąższ pokroić z grubsza w kostkę, przełożyć do malaksera lub kielicha blendera i zblendować.

Zblendowanego arbuza przelać przez sito do dzbanka, do przecedzonego napoju dodać wcześniej przygotowany syrop i wyciśnięty sok z cytryny, limonki lub pomarańczy. Wymieszać. Posmakować i ewentualnie dosłodzić do smaku. Przechowywać w lodówce.

Podawać rozcieńczone wodą mineralną w proporcjach dostosowanych do swojego smaku, najlepiej z kostkami lodu :)

Smacznego!
Czytaj więcej

Woda smakowa truskawkowa


W moim mieście nadchodzi fala upałów, dlatego warto zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. Najlepiej gasi pragnienie czysta woda mineralna, lecz warto sobie smak urozmaicić i przygotować taką wodę smakową, na przykład truskawkową. Rano widziałam wpis na blogu Czucherkowo i już moja woda się chłodzi w lodówce, a jedną szklaneczkę z lodem właśnie popijam. Dodałam tylko od siebie troszkę soku wyciśniętego z cytryny. Polecam!



Składniki:

  • woda mineralna (ilość dowolna, u mnie 1l)
  • kilka truskawek (u mnie 6 szt)
  • kilka listków świeżej mięty (2 duże listki)
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny

Przygotowanie:

Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na połówki. Umieścić w dzbanku. Miętę umyć i porwać na mniejsze części, dołożyć do dzbanka z truskawkami. Całość zalać wodą mineralną, dodać sok z cytryny i zamieszać.

Dzbanek z wodą wstawić na kilka godzin do lodówki. Dobrym pomysłem jest przygotowanie wody wieczorem i już od rana można cieszyć się naturalną smakową wodą mineralną.


Smacznego!
Czytaj więcej

wtorek, 16 czerwca 2015

Kompot z truskawkami, rabarbarem i wanilią


Rzadko w naszym domu goszczą napoje gazowane lub soki słodzone, choć skłamałabym, że w ogóle ich nie pijamy. Staramy się pić jak najwięcej wody mineralnej a w sezonie na świeże owoce popijamy domowy kompocik. Ten jest ze świeżego rabarbaru, którego kwasowość przełamują słodkie truskawki, gotowany zaledwie chwilkę. Kropką nad "i"jest cukier z prawdziwą wanilią. Taki domowy, mamusiny kompocik :)

Składniki:

  • 250 g rabarbaru
  • 250 g truskawek
  • 1 l wody
  • cukier z prawdziwą wanilią do smaku (u mnie 1/3 szklanki) lub cukier waniliowy

Przygotowanie:

Rabarbar umyć i pokroić na kawałki. Nie ma potrzeby obierać. Truskawki umyć i odszypułkować. W garnku umieścić owoce, cukier i wodę. Wstawić garnek na palnik i zagotować, skręcić moc palnika pogotować około 5 min od momentu zawrzenia. Na końcu ewentualnie dosłodzić jeszcze do smaku.

Smacznego!
Czytaj więcej

niedziela, 7 czerwca 2015

Smoothie melon i truskawka


Wczoraj termometr wskazywał u nas ponad 30oC, nic tylko korzystać z darów owoców i chłodzić się pysznym, zdrowym smoothie niczym lodami. Tym razem zrobiłam z melonem i truskawkami. To połączenie jak dla mnie jest idealnie orzeźwiające i nieprzesłodzone. Wierzch zdobi zmrożona truskawka strata na tarce. Z tej porcji wyszły mi trzy szklanki smoothie o pojemności około 200 ml. Polecam :)


Składniki:

  • 200 g truskawek (umytych, odszypułkowanych i lekko zmrożonych)
  • 300 g melona (pokrojony w grubszą kostkę)
  • kilka kostek lodu
  • miód lub 1 łyżka cukru (zależy od słodkości owoców)
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w kielichu miksera lub malakserze z mocnymi ostrzami. Miksować do otrzymania gładkiej konsystencji, przelać do szklanek. Dowolnie udekorować - u mnie zamrożona truskawka starta na tarce.

Smacznego!
Czytaj więcej

piątek, 5 czerwca 2015

Koktajl truskawkowy



Najzwyklejszy koktajl truskawkowy, nie tak gęsty jak smoothie, ponieważ zrobiony na mleku. Kilka chwil i już gotowe :) Polecam!


Składniki:

  • 300 g truskawek
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka cukru z wanilią (wg upodobań)

Przygotowanie:

Umyte i odszypułkowane truskawki umieścić w kielichu od miksera, zalać mlekiem, dodać cukru i zmiksować na gładki płyn. Przelać do szklanek i gotowe :)


Smacznego!
Czytaj więcej

czwartek, 4 czerwca 2015

Smoothie truskawkowo-bananowe


Zdrowsze niż lody i zaryzykowałabym stwierdzenie, że o niebo lepsze :) Deser gotowy w kilka minut, podawany koniecznie zmrożony. Mi z tej porcji wyszły dwie szklaneczki 200 ml. Polecam :) Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki.

Składniki:

  • 1 banan
  • 200 g zamrożonych truskawek
  • 1 łyżka cukru (najlepiej z wanilią) - opcjonalnie, zależy od słodkości owoców
  • 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • kilka kostek lodu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w kielichu robota kuchennego (blenderem też się uda). Zmiksować na gładki mus. Przelać do szklaneczek i od razu podawać, najlepsze zmrożone.

Smacznego!
Czytaj więcej

wtorek, 2 czerwca 2015

Kompot na bazie karmelizowanego rabarbaru


Pyszny kompot na bazie karmelizowanego rabarbaru, takiego jakiego używałam do drożdżówek z budyniem. Pyszny na ochłodę zamiast sztucznie słodzonych napojów. Intensywność kompotu można zniwelować poprzez rozcieńczenie wodą, najlepszy schłodzony :) Polecam!


Składniki:

  • 400 g rabarbaru
  • 100 g cukru 
  • cukier waniliowy lub z wanilią (2 łyżki)
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • 1,5 l wody

Przygotowanie:

Z rabarbaru odkroić liście i końce łodyg. Łodygi rabarbaru dokładnie umyć, nie trzeba już obierać. Rabarbar pokroić na kawałki około 1,5 cm.

W garnku z grubym dnem umieścić cukier, garnek postawić na palniku i podgrzewać aż cukier się rozpuści i nabierze karmelowego koloru, uważać aby nie spalić. Do karmelu dodać pokrojony rabarbar, pogotować około 2-3 minuty aż rabarbar zacznie puszczać sok. Do garnka z rabarbarem dolać wody, zagotować, zmniejszyć moc palnika. Dodać cukier waniliowy i pogotować chwilkę - znów około 2-3 minuty. Na koniec dodać sok z cytryny.

Jeżeli ktoś nie lubi owoców w kompocie, można przecedzić na sicie. Kompot rozcieńczam wg upodobań rodziny już w szklankach, dodając wodę mineralną. Dobrze smakuje rozcieńczony wodą mineralną gazowaną, z kostkami lodu czy plasterkiem cytryny.

Smacznego!
Czytaj więcej
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.

© 2015 kocham.. lubię.. gotuję.., AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena